Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bayat ekmek unu, şeker, un, kakao, damla çikolata, yumurta, kabar ...
Bütün Malzemeler bulgur yumuşayana dek iyice yoğrulur. Üzerine 2 ...
Kürek, kaburga, but, gerdan ve döş etlerinin karışımından yapılır ...
Bir kabın içinde, robot veya rendede çekilmiş ekmek içleri ile un ...
Ayvalar soyulur ve ortadan ikiye bölünür. Ardından çekirdekleri t ...
Temizlenmiş enginarları 1/2 limon suyu ilave edilmiş suda beklete ...
Yine bu yörenin mantıya tabaktaki görselliği açısından benzeyen a ...
