Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
"Börek gibi olup da pide adını alan yoğurt pidesi ise Aydın yöres ...
Ocakta kaynamakta olan suya bulgur ilave edilir, bir süre sonra d ...
Günümüzde yalnızca Hatay’da değil, İstanbul, Ankara, İzmir gibi m ...
"Çamaşırlı da denilen kabuklu yemeği, tazesi kabuklu, kartları ta ...
Süt ve şekeri kaynatın, kıvam alsın.Kozalağa dönüşmemiş çam çiçek ...
Kızılcık Tarhanası Hazırlama:Kızılcık tarhanasına yörede ekşi tar ...
İçinde sebze olsa da, yörede çullama ile koyun yoğurdu yeniyor. H ...
Hazırlanışı:Bir kaptaki ince bulgurun üzerine, bir çay bardağı sı ...
