Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Sıkıcık Çorbası

Hazırlanışı:Bir kaptaki ince bulgurun üzerine, bir çay bardağı sı ...

Kısır

Bulguru geniş bir kaba koyun, sıcak su ile 15 dakika ıslatın.Bütü ...

Bozdoğan Tahinli Pidesi

Aydın Bozdoğan’ın bir üçüncü çeşit pidesi tahinli pide. Bu, bazen ...

Paskalya Çöreği

Tüm malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır ve yaklaşık yarım saa ...

Mazzenin Hikayesi

Mazzenin Hikayesi; Yanında alkol tüketilmesi gerekmez.Mezeler, bö ...

Yağlı Patlıcan

"Patlıcan kızartılarak yapıldığı için biraz yağlı olan ve bu nede ...

Balıklen

Karaciğer ince, uzun dilimler halinde kesilir. Unlanarak yağda kı ...

Geren Kavurması

"Deniz börülcesi olarak da bilinen geren, denize yakın yerlerde k ...

Pekmezli Kaygana

"Bir Kahta yemeği olan pekmezli kaygana. Çabuk pişirildiği için h ...

Aşure

"Aşure, şireli keşkek ve tatlı keşkek olarak da adlandırılır. Aşu ...

« 1...427428429... 505 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı

Tariflerle Yemekler