Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Patlıcan Turşusu
Mısır koçanlarını haşlayın.Patlıcanın saplarını kesip h...
Roman Kavurma
Roman Kavurma; Uykuluk, yürek, böbrek ve ciğerler doğra...
Haluj
Bir Çerkez yemeği olan haluj için mısır ununa çok az be...
Hardaliye
İlk olarak üzümleri bol suyla güzelce yıkayın.Yıkama iş...
Yaprak Sarması
Asma yapraklarını dağılmayacak şekilde iyice haşlayın.B...
Ayşe Hatun Böreği
Biftekler haşlanır, kefi alındıktan sonra soğan, kırmız...
Kaygana
Su, un, şeker ve tuz bir kaba karıştırılır. Daha sonra ...
Borani
Bir tencereye aldığınız zeytinyağında doğradığınız soğa...
Çullama-2
Kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, tuz ve karabiberi kar...
Keşkaf-Herise
Dövmeyi ve kemikli eti yıkayın.Basınçlı tencereye alta ...
« 1...441442443... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
