Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
En önemli özelliği sulu ve ekşili oluşudur. Kaşıkla yenen bu sala ...
Güveç Fesleğen Sos Yapılışı:Tereyağında kavrulan ince doğranmış s ...
Kınnebire tencereye alınır, 2 kase su ve tuz eklenerek 5-10 dk. k ...
Maraş’ta perdek denilen bu ekşili, salçalı sulu sosla yapılmış ya ...
