Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Selanik Gevreği
Yumurta şeker iyice çırpılır. Yağ ve diğer malzemeler k...
Kıbe
İşkembeler iyice yıkandıktan sonra küçük parçalara bölü...
Kinnebireli Bulgur Pilavi
Kınnebire tencereye alınır, 2 kase su ve tuz eklenerek ...
İsfire
Yumurtalar un ve kabartma tozuyla birlikte çırpılır, te...
Külbastı
Külbastı; İlk
olarak bir tencerede bir litre su, yarı...
Ekmek Salması-3
Kuşbaşı doğranmış etleri basınçlı tencereye koyun.Eti b...
Keşkek
Buğdayı akşamdan bire iki su ile kaynatın.Aynı su içind...
Dolmalı Köfte
"Yapım tekniği içli köfteye benzeyen ama malzemeleri fa...
Topalan
Bir çeşit bulgur köftesi yemeği. Kimi yerlerde topalak ...
Neolitik Dönem Gözlemesi
Bu malzemeleri bir kap içinde karıştırdıktan sonra kabı...
« 1...444445446... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
