Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kemikli eti düdüklüde iyice pişirin.Et dağılacak kıvama gelince k ...
Mezgit Tava; İlk olarak mezgitler parmak yardımıyla temizlenerek ...
Sütü Çin ipeği süzme bezlerinden süzüyoruz. Seperatörle kan ve di ...
Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...
Kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, tuz ve karabiberi karıştırarak ...
"Yapım tekniği içli köfteye benzeyen ama malzemeleri farklı olan ...
İncir dondurması sütlü bir tatlı. İncirin sütü mayalamasıyla tat ...
Bıçakarası, süt danasından yapılıyor. Burada koyun yalnızca kuşba ...
İki kişilik menemen için 100 gram tereyağı, 1-1,5 yeşil biber, 40 ...
Un süt ve tuz ile yoğrulduktan sonra, yumağı alınıyor (beze yapıl ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
