Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ekşili Köfte
Soğan ince ince kıyılır. Karabiber, kırmızı biber, kıyma ve bulgu ...
Palamut Tava
Palamut Tava; İlk olarak palamutların içi bıçak yardımıyla temizl ...
Kızlar Omacı (Konya
Yufka ekmekleri sacda ya da tavada gevretin, ufak ufak kırın.&nbs ...
Tel Helvası
1 kg şekere, 2 su bardağı su konulup kaynatılır. Üzerine bir mikt ...
Şiveydiz
Düdüklü tencerede eti haşlayın ve pırasa ile sarımsakları doğrayı ...
Kıl Düğürcük
"Bu arada söylemek gerek; Maraş’ta bulgur yalnızca köfte yapımınd ...
Paşa Böreği
Paşa böreği bir efsanedir. Çünkü gidip Aydın’da bir lokantada, ha ...
Kaygana
Su, un, şeker ve tuz bir kaba karıştırılır. Daha sonra yaş maya k ...
Abısta
Abısta (Mısır Unundan Yapılan Katık); İki litre su bir tencerede ...
Ziron
Yufkayı en ucundan başlayarak sıkıca yuvarlayın.3-4 cm kalınlığın ...
« 1...445446447... 505 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
