Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kuskus
"Kuskus günümüzde paketlenmiş olarak satılan ticari bir ürün hali ...
Harire
Su, pekmez ve un bir kaba alınır ve karıştırılır. Daha sonra ocağ ...
Çökelek
Sivas yöresinde, daha çok, “çökelik” denen çökelek Suşehri için k ...
Vişneli Tirit
Tencerede 1 litre vişne suyu, 1 kilo vişne ve 1 kilo toz şekeri b ...
Halvani
Bir başka Çerkez ekmeği olan “halwani” ise su kullanılmaksızın, y ...
Laz Böreği
1 kg inek sütüne 6 kaşık buğday unu ve 1 kase şeker (eskiden elbe ...
Etli Dolma
Pirinçler yıkanıp süzülür. Üzerine bütün malzemeler eklenip karış ...
Mürverli Elmalı Tur
Bir kapta böğürtlenleri, mürver meyvelerini ve elmaları karıştırı ...
Hamsi Tava
Hamsi Tava; İlk olarak hamsiler parmak yardımıyla temizlenerek yı ...
Hasuta
Yağı eritin toz şekeri ilave edin pembeleşene kadar kavurun.3 çor ...
« 1...449450451... 505 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
