Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Şiveydiz
Düdüklü tencerede eti haşlayın ve pırasa ile sarımsakla...
Lokma
"Lokma, yörenin yaygın olan geleneksel hamur işlerinden...
Vichy Bebek Havuç
Bebek havuç kabukları soyulur.Bir tavada tereyağı eriti...
Sac Tava
Sac Tava; Sac tavada eritilen tereyağının üzerine dinle...
Cartlak
Cartlak; Cartlağı yapmak çok da zor değil. Ayıklanmış v...
Çökelek
Sivas yöresinde, daha çok, “çökelik” denen çökelek Suşe...
Tahinli Cevizli Çörek
½ yaş maya ½ lt. ılık su ile ıslatılır. Tahin kavrulur,...
Kara İncir Tatlısı
Taze incir tatlısı yapmak için öncelikle incirler yıkan...
Şire Kesmesi
"En gözde ürün olan kesmenin kızlartahtası ya da deli ü...
Mantı
Çorum merkezin iftar yemeğidir. Nasıl ki; İskilip’te he...
« 1...449450451... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
