Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ekmeklik hamur dikdörtgen şeklinde açılır.İçine yağ ile...
Şıngır Kebabı; Patlıcanlar alacalı soyulur. Halka şekli...
Patlıcan Oturtma; Patlıcanlar alacalı (dalgır) soyulur ...
Festival kapsamında çeşitli yemek yapma ve hızlı yemek ...
Sakala Çarpan Çorba; Yağda soğan kavrulur. Un katılarak...
Kurutulmuş Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
