Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Çiğ Börek; Bir kabın içinde un, tuz ve su kulak memesi yumuşaklığ ...
Etli Yaprak Sarması; İlk olarak üzüm yaprağı taze ise kaynar suda ...
İşkembe Çorbası; İki kilogram işkembe bir litre su ile ortalama b ...
Cevizli Karalahana; Karalahana temizlenir, bir tencerede yumuÅŸaya ...
Tabak Börek; Bir kabın içinde un, tuz, yumurta ve su kulak memesi ...
Soğan Dolması; İlk olarak soğanların kabukları soyulur, alt ve üs ...
Gezen Tavuk Yumurtası Çılbırı; ÇılbırTencereye 1 lt su konulur.Si ...
Düzce Köftesi; Yaylalarda doğal ortamlarda yetiştirilmiş dana (te ...
Tuzlanmış Palamut; Palamutlar kalın dilimlere ayrılarak içi temiz ...
Peynirli, Cevizli Ev Makarnası; İlk olarak derin bir tencerede ka ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Börekler çiğ Börek Tarifi
