Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Peynirli, Cevizli Ev Makarnası

Peynirli, Cevizli Ev Makarnası; İlk olarak derin bir tencerede ka ...

Ayva Gallesi

Ayva Gallesi; Nohutlar ve koyun eti yıkanarak düdüklü tencerede 4 ...

Şekerleme

Şekerleme; Malzemeler bir araya getirilerek yoğrulur ve istenilen ...

Cevizli Gözleme

Cevizli Gözleme; Un ve tuz genişçe bir kaba konur ve üzerine azar ...

Çıkı Turşusu

Çıkı Turşusu; Yeşil domates, yeşil sivri biber ve bir baş beyaz l ...

Kabak Tarator

Kabak Tarator; İlk önce kabaklar yıkanır, soyulur ve kesilir. Dah ...

Sakala Çarpan Çorba

Sakala Çarpan Çorba; Yağda soğan kavrulur. Un katılarak karıştırı ...

Keşkek

Keşkek; Keşkek çömleğine (cab) kendimelik, et, çemen, nohut, kıkı ...

Hamur Yahnisi

Hamur Yahnisi; Et yıkanır, ıslatılmış nohutla birlikte düdüklü te ...

Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma; Patlıcanlar alacalı (dalgır) soyulur halka halk ...

« 1...477478479... 486 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Makarnalar Peynirli, Cevizli Ev Makarnası Tarifi