Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Soğan Dolması
Soğan Dolması; İlk olarak soğanların kabukları soyulur,...
Düzce Acıkası
Düzce Acıkası; Salçalık kırmızı tatlı kapya biberler yı...
Firik Pilavı
Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak ...
Portakal Reçeli
Portakallar, bir tencerede kaynatılan suda 5 dakika kad...
Ilıbada Sarması
Bulgur, sıcak suyla kabartılır. Soğuduktan sonra kese y...
Mıhlama
Mıhlama (Kuymak); İlk olarak tavaya alınan tereyağı ort...
Tuzlanmış Palamut
Tuzlanmış Palamut; Palamutlar kalın dilimlere ayrılarak...
Şakşuka
Şakşuka; Patlıcanlar küp küp doğranır ve önceden tavada...
Patlıcan Turşusu Cilbiri
Patlıcan Turşusu Cilbiri; Patlıcanlar bütün olarak suda...
Manda Yoğurdu
Manda Yoğurdu; İlk olarak manda sütü kısık ateşte kayna...
« 1...475476477... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
