Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı, Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Çılbır; Birçok yöre mutfağında da karşımıza çıkan Çılbı...
Kelem Sarması; Uludağ’ın eteklerinde yetişen çeşitli ba...
Çerkez Turşusu; İlk olarak beyaz lahanalar yıkanır, arz...
Patlıcanlı Pirinç Pilavı; Patlıcanlar uzunlamasına, yap...
Cevizli Dövme Mancar (Luqu Kuaneyi); İki bağ karalahana...
Etli Kabak Dolması; Dolma yapmaya uygun olan küçük ve i...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
