Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Damat Şekerlemesi (Fındık Şekeri); Toz şekerle su karıştırılarak ...
Cevizli Kömeç; Ilık suya yaş maya ve toz şeker koyarak karıştırın ...
Kelem Sarması; Uludağ’ın eteklerinde yetişen çeşitli baharatların ...
Kartlaç; Yumurta, süt ve şekeri birkaç dakika çırpınız.Diğer malz ...
Höşmerim; Yağ eritilir. Un ilave edilerek helva kıvamında kavrulu ...
Kabak Tatlısı; Kabağın iç kısımlarını temizleyip, kabukları ...
Mısır Göce Çorbası; Küp küp doğranmış soğanları salça ile birlikt ...
İçli Tavuk; Tavuğu soğan, defne yaprağı ve tuzla birlikta 60 daki ...
Lüfer Izgara; Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba ...
Kestaneli El Böreği; Unu, tuzu, suyu ve yağı karıştırarak ele y ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
