Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bülbül Pençesi
Bülbül Pençesi; Ispanakların saçak kök ve yaprak k...
Lüfer Izgara
Lüfer Izgara; Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaş...
Çerkez Tavuğu
Çerkez Tavuğu; İki adet tavuk baget ve bir parça tavuk ...
Bulamaç
Bulamaç; 4 su bardağı su konur. Kaynayınca yarım su bar...
Siron
Siron; Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğ...
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı; Bir tencerede 78 su bardağı toz şeker...
Hedik
Hedik; Bir ölçek nohut, üç ölçek buğday ile karışt...
Et Sucuğu (İrişgit)
Et Sucuğu (İrişgit); Kaburga etinden 10 kg kıyma ç...
Bastık
Bastık; Bastık,üzüm tepilirken ilk elde edilen ve ...
Tarhana
Tarhana;Çiğ: Abdallar tarafından ince çöp kamışlar...
« 1...491492493... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
