Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Zeytinyağlı Dolma İçi
Pirinci bol suda, suyunu değiştirerek yıkayınız. Sonra ...
Tatlı Yahni (Bursa)
Gerdan üç dört parçaya bölünüp ölçülü su ile bir tence...
Terbiyeli Sebze Çorbası
Havuç ve kabaklar, üstleri kazındıktan sonra tavla zarı...
Pembe Salata
Kırmızı lahananın kalın damarlı ve köklü kısımlarım kes...
Sebzeli Kuzu İncik
Incikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda...
Tepside Mantarlı Pirzola
Orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın. P...
Bademli Bamyalı Kuzu
Kuzu etini kıyılmış soğan ve sarımsakla, pembeleşinceye...
Kuru Erikli Yahni
Erikleri hafifçe yumuşayana kadar sıcak suda bekletip ç...
Soğanlı Fındıklı Ekmek
Önce 4 tatlı kaşığı şekeri yağsız, yapışmayan bir tavad...
Trabzon Peynirlisi
Trabzon peyniri bir gün önceden doğranır, rendelenir ve...
« 1...495051... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
