Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Acılı Domates Sosu
Acılı Domates Sosu; Domatesler yıkanır, kabukları soyul...
Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası; Bir tencereye yağ ve salçalar kondukta...
Tavuklu Şehriye Çorbası
Tavuklu Şehriye Çorbası; Bir tencereye yarım çay bardağ...
Haluj
Haluj; Bir buçuk kilogram un, tuz ve yeter miktarda ılı...
Eşgili Yemeği
Eşgili Yemeği;Soğanlar, biberler yağda sararıncaya kada...
Yalancı Gıllor (Yalancı Köfte)
Yalancı Gıllor (Yalancı Köfte); İnce bulgurun üzer...
Höşmerim
Höşmerim; Yarım kg peynir rendelendikten sonra bir...
Akçakoca Mancarlı Pide
Akçakoca Mancarlı Pide; Hamurun Hazırlanması:Derin bir ...
Etli Erik
Etli Erik; Kıyma ve soğan sıvı yağda hafifçe kavrulur. ...
Armut Kurusu Hoşaflık
Armut Kurusu Hoşaflik; Meyve kurularına Maraş mutf...
« 1...503504505... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
