Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yumurtalı Yoğurt (Çılbır)
Yumurtalı Yoğurt (Çılbır); Bir tavaya yağ alınarak...
Tava
Tava; Kuşbaşı etler tepsinin tabanına yayılır.&nbs...
Patlıcan Saksı Kebabı
Patlıcan Saksı Kebabı; Patlıcanların kalın olanlar...
Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz...
Tavuk Şiş
Tavuk Şiş; Tavuklar kemikliyse kuşbaşından daha ir...
Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Bakla; Baklalar ayıklanır ve yıkanır.&...
Tahin Pekmez
Tahin Pekmez; 3 ölçek pekmeze 2 ölçek tâhin konara...
Çörek (Kömbe)
Çörek (Kömbe); Un, yağ, tuz ve su ile katı hamur t...
Patlıcan Bohça Kebabı
Patlıcan Bohça Kebabı; Kalın ve uzun patlıcanların...
Zeytinyağlı Pancar Sarması
Zeytinyağlı Pancar Sarması; Pancarlar yıkanır.&nbs...
« 1...510511512... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
