Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Tavuk Şiş
Tavuk Şiş; Tavuklar kemikliyse kuşbaşından daha iri olarak d ...
Kıyma Bezdirmesi (K
Kıyma Bezdirmesi (Köfte); Orta yağlı kıymaya 1
tatlı kaşığ ...
Araroz Köfte
Araroz Köfte; Kıymaya tuz ve karabiber atıldıktan sonra yoğr ...
Zeytinyağlı Kabak K
Zeytinyağlı Kabak Kurusu Dolması; Sudan geçirilen kabaklar b ...
Zeytinyağlı Bağ Yap
Zeytinyağlı Bağ Yaprağı Sarması; Salamura ya da tâze yaprakl ...
Zeytinyağlı Patlıca
Zeytinyağlı Patlıcan Kurusu Dolması; Patlıcanlar
sudan geç ...
Zeytinyağlı Biber D
Zeytinyağlı Biber Dolması; Dolmalık biberler yıkanır. S ...
Zeytinyağlı Havuç D
Zeytinyağlı Havuç Dolması; Havuçlar yıkanır. Dış yüzeyl ...
İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası; Büyükçe bir tencereye bol su konur. Kaynamaya y ...
Ala Nazi̇k (Ali Naz
Ala Nazi̇k (Ali Nazik); Kalın ve uzun, söğürmelik patlıcanla ...
« 1...510511
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
