Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yemeklik Acıka
Yemeklik Acıka; İlk olarak etli kırmızı biberler yıkanı...
Şıpsı
Şıpsı; Bütün bir tavuk bölünerek parçalara ayrılır. İki...
Haluvpaç
Haluvpaç; Derin bir kabın içerisinde un, kabartma tozu,...
Limonata
Limonata; Bir kaba sıkılan limonlar süzülür. ...
Sade Kadayıf
Sade Kadayıf; 1 kg kadayıfa 1.5 kg toz şeker yeter...
Un Çorbası (Erzincan Çorbası)
Un Çorbası (Erzincan Çorbası); Çorba için, önce
...
Etli Yaprak Sarması
Etli Yaprak Sarması; İlk olarak üzüm yaprağı taze ise k...
Isırgan Otu Çorbası
Isırgan Otu Çorbası; İlk olarak ısırganlar temizlenir v...
Şekerleme
Şekerleme; Malzemeler bir araya getirilerek yoğrulur ve...
Çiğ Köfte (Patatesli)
Çiğ Köfte (Patatesli); Urfa ve Antep’te çiğ köftenin bu...
« 1...511512513... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
