Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Maraş Kebabı
Maraş Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz, biber ve ...
Patlıcan Bohça Keba
Patlıcan Bohça Kebabı; Kalın ve uzun patlıcanların baş kısım ...
Sucuklu Yumurta
Sucuklu Yumurta; 1- Suyla ıslatılan sucuklar birkaç dakika b ...
Patlıcan Parmak Keb
Patlıcan Parmak Kebabı; Patlıcan parmak kebabı kabakla da ya ...
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı; Kıymaya tuz, salça, kekik ve biber konduktan s ...
Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Bakla; Baklalar ayıklanır ve yıkanır. Sonra ...
Ezme Kebabı
Ezme Kebabı; İri ve olgun domatesler yıkandıktan sonra manga ...
Sade Omlet
Sade Omlet; Yumurtalar bir kâseye kırıldıktan sonra üzerine ...
Tahin Pekmez
Tahin Pekmez; 3 ölçek pekmeze 2 ölçek tâhin konarak iyice ka ...
Kıyma Bezdirmesi (K
Kıyma Bezdirmesi (Köfte); Orta yağlı kıymaya 1
tatlı kaşığ ...
« 1...511512513... 527 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
