Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kıymalı Domatesli Yumurta; Uygun bir tepsiye kıyma konur.&nb ...
Patates Kavurması; Patatesler iyice yıkandıktan sonra kabukl ...
Tahin Pekmez; 3 ölçek pekmeze 2 ölçek tâhin konarak iyice ka ...
Bastık Kavurması; Samsa sarılırken kenarlarından artan bastı ...
Aş Katmacı Dövmeli; Dövme pilavı uygun bir kaba alınır. ...
Süt Dovrambacı; Çukur bir kaba alınan 2 kâse süte 1 su barda ...
Yoğurtlu Patlıcan Musakkası; Patlıcanların baş kısımları kes ...
Aş Katmacı Bulgurlu; Bulgur pilavı uygun bir kaba alınır.&nb ...
Yoğurt Pekmez (Fakı Beyni); Bir kâseye yarıdan daha çok yoğu ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
