Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kıymalı Yumurta; Uygun bir tencerede ya da tavada yarım kg k ...
Yufka Ekmek; Evin hanımı sabah namazından sonra kollarını sı ...
Yumurtalı Ispanak; Ispanaklar iyice yıkanır ve irice doğranı ...
Ekmek Arası Yumurta; Yumurtalar iyice haşlandıktan sonra s ...
Domatesli Omlet; 1- Kabukları soyulan domatesler küçük küçük ...
Süt Dovrambacı; Çukur bir kaba alınan 2 kâse süte 1 su barda ...
Bulgur Unu Bazlaması; Bir tepsiye 4 su bardağı bulgur unu ko ...
Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma; Akciğerler tavla zarı büyüklüğünde doğ ...
Kurutulmuş Yeşi̇l Fasulye Kavurması; Yazdan kurutulmuş yeşil ...
Çörek (Kömbe); Un, yağ, tuz ve su ile katı hamur tutulur.&nb ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
