Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Kışlık Kurular

Kışlık Kurular; Yarım yüzyıl öncenin Maraş’ında kı...


Patlıcan Kurusu

Patlıcan Kurusu; Dolmalık patlıcan kurutmak için,k...


Kabak Kurusu

Kabak Kurusu; Bu iş için uygun kabaklar iyice yıka...


Biber Kurusu

Biber Kurusu; Maraş mutfağında kullanılan kuruluk ...


Salatalık Kurusu

Salatalık Kurusu; Bu iş için seçilen dolmalık sala...


Bi̇ber Kurusu Turşuluk

Bi̇ber Kurusu Turşuluk; Ekşili turşuluk kurular iç...


« 1...529530

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı

Tariflerle Yemekler