Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bat
Bat; Döğülmüş ceviz, ince kıyılmış kuru ve taze soğan, ...
Patlıcan Soslu Nohut Makarnası
Patlıcan Soslu Nohut Makarnası; Su tencereye alınır. Ha...
Kuru Sebzeli Ekşili Turşu
Kuru Sebzeli Ekşili Turşu; Kurutulmuş patlıcan ve ...
Mercimek Çorbası Sade
Mercimek Çorbası Sade; 2 su bardağı kırmızı mercimek iy...
Türlü
Türlü; Bir tencereye yemeklik yağ konur. Üzerine soğan ...
Kıymalı Taze Bezelye
Kıymalı Taze Bezelye; Önce bezelyeler ayıklanır ve yıka...
Sebzeli Tahıldak Köfte
Sebzeli Tahıldak Köfte; Bir tepsiye 3 su bardağı bulgur...
Balık Kızartması
Balık Kızartması; Önce balıklar temizlenir. Varsa ...
Yoğurtlu Orman Kebabı
Yoğurtlu Orman Kebabı; 1- Bir tencereye 3 kâse yoğ...
Ekşi Külü (Sumak)
Ekşi Külü (Sumak); Sumak meyvesi mercimeğe benzeme...
« 1...533534535... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
