Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı; Patlıcanlar iyice yıkanıp baş kıs...
Madımak
MadımakYağda soğan kavrulur. Üzerine pastırma ve salça ...
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav; Patlıcanlar tamamen soyulup küp şekli...
Salatalık Ekşilemesi
Salatalık Ekşilemesi; Yıkanan salatalık soyuldukta...
Şeftali Reçeli
Şeftali Reçeli; Şeftaliler yıkanır ve kabukları so...
Göbete
Göbete; Tavuk bir tencerenin içerisine koyulur ve haşla...
Pirzola
Pirzola; Kasaplar genelde pirzolayı yassılaştırara...
Ezme Kebabı
Ezme Kebabı; İri ve olgun domatesler yıkandıktan s...
Fırında Tavuk
Fırında Tavuk; Tavuklar yıkandıktan sonra iri parç...
Patlıcan Bohça Kebabı
Patlıcan Bohça Kebabı; Kalın ve uzun patlıcanların...
« 1...534535536... 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
