Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
4 dilim bifteği uzunlamasına üç parçaya kestikten sonra...
Soğanlar, kabukları soyulup yarım ay şeklinde ince ince...
Tarhanayı et suyu ile karıştırın (300 ml). Tencerenin i...
Etleri, tuz ve karabiberle ovun. Sonra pirzolaları una ...
Kuzu budunun kemigini kasabinizda cikartin. Comlek tenc...
Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencer...
3 su brd.su mercimek ile haslanir, tencereye bulgur ila...
Mantarlarin hemen dibinden saplarini kesin, topakli kök...
Yağ ve un hafif ateşte karıştırılır, süt azar azar ilav...
Maydanozu kıyın. Patatesi yarım santim kalınlığında hal...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
