Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı, Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir h...
Unu, sıvı yağı, iri dövülmüş ceviz içini, sütü, kabartm...
Eti, isteğinize göre kemikli veya kemiksiz olarak iri p...
But üzerindeki yağlı kısmı iyice çıkarın ve kemik ucund...
Unu tereyağında kavurun. Biraz su ile hafifçe yumuşatın...
Güvece kuşbaşı eti, yağı ve soyulmuş arpacık soğanları ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
