Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kıyma, sarımsak ve baharatlar hepsini karıştırın ve bir gece buzd ...
HAZIRLAMA YÖNTEMLERİSebzelerin hazırlanmasında üç temel sıra izle ...
Süt, şeker, irmik ve margarini tencereye alıp, koyulaşıncaya kada ...
Beyran; Düdüklü veya normal tencerede haşlanan etin köpüğü alınır ...
Güvece kuşbaşı eti, yağı ve soyulmuş arpacık soğanları koyup hafi ...
Domatesleri ve patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Sivribiberi ...
Bir çay kasığı tuz ve kabartma tozu ile birlikte unu derince bir ...
Unu, sıvı yağı, iri dövülmüş ceviz içini, sütü, kabartma tozunu v ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
