Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Şalgam Kavurması
Şalgamları yıkayıp, bir tencerede üzerlerini aşacak kad...
Ekşili Köfte (Erzincan)
İnce halkalar halinde doğranmış pırasalar bir tencerede...
Peynirli Dilimler
Un, hamur kabartma tozu ve tuzu karistirip iki kez eley...
Savaron (Savaren) Tatlısı
Özel şambaba kalıpları ya da tartölet kalıpları katı ya...
Çabuk Turşu
Bütün sebzeleri yıkayıp, ayıklayın. Cinslerini karıştır...
Erişte 1
Bir kaba un eleyerek ortasını açın. Çukur yere, yumurta...
Çikolatalı Cheesecake
Hamurun hazırlanmasıBisküviler rondodan geçirilir.Terey...
Zeytinyağlı Biber Dolması
Biberleri iyice yıkayıp sap kısımlarından ker arlarına ...
Kızılcık Likörü
Kızılcıklar iyice yıkanır ve cam bir kavanoza konur. Al...
Sütlü Taze Fasulye
Taze fasulye (eğer mümkünse çalıfasulyesi) ayıklanır ve...
« 1...626364... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
