Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Taze Fasulye Silkmesi
Taze fasulyeler temizlenerek doğranır.Tereyağında pembe...
Paça Çorbası Terbiyeli
Önce, paçaların üstündeki kılları hafif ateşte ütüleyin...
Balık Çeşitleri-D-E-F
DİL BALIĞI (Amogtossus latema) Denizlerimizde 10 metred...
Balık Çeşitleri-A-B-C
CAMGÖZ KÖPEKBALIĞI (Galeorhinusgaleus) Sıcak ve ılık de...
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Patlıcanları çubuklu soyup doğrayıp tuzlu suda 5 dakika...
Balık Çeşitleri-P-R-S
SARIGÖZ (Spondyliosoma cantharus) Sparidae ailesinden b...
Sosisli Peynirli Salata
Peynileri ve sosisi ufak parçalara ayirip salata, limon...
Hamsi Buğulama
Balıklar kılçıkları çıkartılarak ayıklanır, yıkanır. So...
Istakoz Izgara
Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırl...
Tezpişti
3 su bardağı bayat ekmek içi rendesi ayçiçek yağıyla ka...
« 1...787980... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
