Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sı...
Ahududu Şurubu
Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyvel...
Güveçte Yumurta
Sucugu zarindan ayirin. Halka halka dograyin. Güveci ha...
Patlıcan Musakka
Kaynamakta olan suya sokup çıkarılmak suretiyle kabukla...
Zeytinyağlı Kereviz
Arpacık soğanları soyup yıkadıktan sonra havuçları kazı...
Midye Yahnisi
İç midyeleri yıkayarak süzünüz.Bir tencereyi ocağa koyu...
Fasulye Kavurması
Fasulyelerin kilciklarini ayiklayip yikadiktan sonra sü...
Hamsi Buğulama
Balıklar kılçıkları çıkartılarak ayıklanır, yıkanır. So...
Istakoz Izgara
Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırl...
Salçalı Dil
Bir sığır dili, üstü iyice kazınıp bol suda yıkandıktan...
« 1...798081... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
