Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Patlıcanlar soyulmadan önce kuvvetli ateşte çevrile çev...
Kakaolu Rulo Kurabiye
Fırın tepsisi eldeki margarinin yarısıyla iyice yağlanı...
Ispanaklı Mantı
Ön hazırlık olarak ıspanak yapraklarını yıkayıp, mikser...
Pirinçli Puf Böreği (Antep)
Un, yumurta, zeytinyağı, karbonat, tuz ve ılık su ile k...
Terbiyeli Kuru Fasulye Çorbası
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu deği...
Terbiyeli Tavuk Şiş
Tavuklari 3 santimlik parçalar halinde dograyin. Parçal...
Trança Balığı Şiş
Trança Balığı Şiş; Balığın pullarını kazıyıp yüzgeç ve ...
Güneş Böreği
Unu eleyip mayayi ekleyin ve karistirin. Üzerine tuz, s...
Ekmekli Ezme
2 dilim bayat ekmeğin kabukları kesilip atılır. Dilimle...
Tavada Kuşbaşı
Önce soğan, domates ve biraz salçayı kiviyi rendeleyere...
« 1...848586... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
