Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Terbiyeli Kuru Fasulye Çorbası
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu deği...
Ekmekli Ezme
2 dilim bayat ekmeğin kabukları kesilip atılır. Dilimle...
Muzlu Süt
Bütün malzemeleri mikserde köpürene kadar karıştırın.Bu...
Ekşili Sebze Çorbası
Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerine 1 çor...
Eskimo Tatlısı
Yumurta, seker, nişasta ve limon kabuğu rendesi bir mik...
Tavada Kuşbaşı
Önce soğan, domates ve biraz salçayı kiviyi rendeleyere...
Kuru Sebze Kavurması
Kuru Sebze Kavurması; Öncelikle kuru sebzeler haşl...
Ekşi Mayalı Ekmek
Un ve suyu bozadan biraz katı kıvamda yoğurun.Birkaç sa...
Turşu Kavurması
Genellikle Karadeniz bölgesinde yapılan bir kavurma
tü...
Ekşili Eya Sulusu
Kemikli eya eti kızgın yağda biraz çevrilir. Doğranmış ...
« 1...858687... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
