Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Cilalı Füme Kuzu Budu
Bir kasede ananas suyunu, esmer şekeri, hardalı ve kara...
Kasımpaşa Sarması
Ispanaklı iç harç yapılışı:Tereyağında sırasıyla dolmal...
Peynirli Puf Böreği
Beyazpeyniri ılık suda 1-2 saat bekletip, tuzunu gideri...
Soslu Karides
Sivri bir makasla karideslerin kuyruk bölümlerindeki ka...
Romlu Baba Tatlısı
Portakalların hazırlanması:Portakallardan birinin kabuğ...
Peynirli İrmik Helvası
Margarin ve tereyagini tencerede eritin. Kabuklari çika...
Balık Turşusu
Kolyoz, kefal, lüfer, hamsi, kılıç gibi balıklardan yap...
Keşkülü Fukara
Derin bir tencereye 1 su bardağı dolusu badem içi ile 1...
Kabak Köftesi
Kabak dolması yapılırken, bir özel oyacak yardımıyla oy...
Siyah Sarımsaklı Elbasan Tava
Bir tencerede brunoise (minik küp) doğranmış soğanlar k...
« 1...878889... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
