Üzümlü Aş
Üzümlü Aş
Diğer Tatlılar » Üzümlü Aş
Üzümlü Aş malzemeleri;
- Kara Üzüm (Kurusu)
- Sarı Üzüm (Kurusu)
- Kızıl Üzüm (Kurusu)
- Siyah Erik (Kurusu)
- Kayısı (Kurusu)
- İncir (Kurusu)
- Şeker
- Nohut
- Yarma
- Kuru Fasulye
- Ceviz (Çekilmiş)
- Fındık (Çekilmiş)
Üzümlü Aş uygulama aşamaları;
- Kara üzüm, sarı üzüm, kızıl üzüm (parmak üzümü) kuruları ile yapılıyor.
- Nohut, yarma ve kuru fasulye ayrı ayrı haşlanıp aynı tencerede birleştiriliyor.
- Üzümler de eklenip kabarana, şişene ve yüzeylerindeki buruşukluk gidene dek birlikte haşlanıyor.
- Ardından siyah erik kurusu da eklenip tencere beş dakika daha kaynatılıyor.
- Sonra sırasıyla kuru kayısı ve kuru incir, şeker de eklenip birkaç taşım daha kaynatılıp ateşten alınıyor.
- Üzerine ceviz ve fındık kırmayı unutmamak gerek.
Türk Mutfağı Mutfağı Diğer Tatlılar üzümlü Aş Tarifi
Benzer Tarifler
Bisküvileri, iyice ufaladıktan sonra ya da un haline getirdikten ...
Tereyağı bir tencerede hafifçe eritilir. Sonra buna tahta kaşıkla ...