Üzümlü Aş
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Kara Üzüm (Kurusu)
- Sarı Üzüm (Kurusu)
- Kızıl Üzüm (Kurusu)
- Siyah Erik (Kurusu)
- Kayısı (Kurusu)
- İncir (Kurusu)
- Şeker
- Nohut
- Yarma
- Kuru Fasulye
- Ceviz (Çekilmiş)
- Fındık (Çekilmiş)
Uygulama aşamaları;
- Kara üzüm, sarı üzüm, kızıl üzüm (parmak üzümü) kuruları ile yapılıyor.
- Nohut, yarma ve kuru fasulye ayrı ayrı haşlanıp aynı tencerede birleştiriliyor.
- Üzümler de eklenip kabarana, şişene ve yüzeylerindeki buruşukluk gidene dek birlikte haşlanıyor.
- Ardından siyah erik kurusu da eklenip tencere beş dakika daha kaynatılıyor.
- Sonra sırasıyla kuru kayısı ve kuru incir, şeker de eklenip birkaç taşım daha kaynatılıp ateşten alınıyor.
- Üzerine ceviz ve fındık kırmayı unutmamak gerek.
Üzümlü Aş Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri diğer tatlılar üzümlü aş tarifi üzümlü, aş, üzümlü aş tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE