Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma

Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma
Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma

Sakatatlar » Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma

Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma malzemeleri;

  • 1 Koyun AkciÄŸeri
  • 1 Çay Bardağı Sıvı YaÄŸ
  • 1 Kase Sarımsaklı YoÄŸurt
  • Pul Biber, Tuz ,
  • 1 Fincan Su


Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma uygulama aşamaları;

Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma;
  1. Akciğerler tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
  2. (İri gözenekli şahin gözü tabir edilen süzgeç takılarak et makinesinden de çekilerek de hazırlanabilir.)
  3. Sıvı yağ içerisinde akciğerler tahta kaşıkla karıştırılarak kavrulur.
  4. Bir fincan sıcak su konulur.
  5. Kapağı kapatılarak kısık ateşte yumuşamaya bırakılır.
  6. Tuz u atılır.
  7. Kıvama geldikten sonra servis tabağına alınır.
  8. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Pul biberle süslenerek servis yapılır.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sakatatlar Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma Tarifi



Benzer Tarifler

CiÄŸer Sote

Halka doğranmış soğanların halkaları tek tek ayrılarak unlanır.Ma ...

Ciğer Lizbon Usulü

Geleneksel bir Portekiz yemeği olan Lizbon usulü ciğerin hazırlan ...

Böbrek Hardal Soslu

Büyük bir tencerede margarinin yarısı ile rafine yağı orta ateşte ...