Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma
Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma
Sakatatlar » Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma
Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma malzemeleri;
- 1 Koyun AkciÄŸeri
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
- Pul Biber, Tuz ,
- 1 Fincan Su
Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma uygulama aşamaları;
Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma;
- Akciğerler tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
- (İri gözenekli şahin gözü tabir edilen süzgeç takılarak et makinesinden de çekilerek de hazırlanabilir.)
- Sıvı yağ içerisinde akciğerler tahta kaşıkla karıştırılarak kavrulur.
- Bir fincan sıcak su konulur.
- Kapağı kapatılarak kısık ateşte yumuşamaya bırakılır.
- Tuz u atılır.
- Kıvama geldikten sonra servis tabağına alınır.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Pul biberle süslenerek servis yapılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Sakatatlar Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma Tarifi
Benzer Tarifler
Büyük bir tencerede suyu harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca 1 ta ...
Şarapta pişmiş mantarla hazırlanan şarap soslu dana böbreği, pata ...
Soğanı ve biberi ince halkalar halinde doğrayın ve yağla hafifçe ...