• 3 yemek kasigi zeytin yagi,
• 1,5 yemek kasigi limon suyu,
• Bir dis sarmisak,
• Bir cay kasigi deniz Tuz u,
• Bir cay kasigi karabiber,
• ½ kurutulmus kekik,
• 3 adet domates,
• ¼ kirmizi sogan,
• ½ salatalik,
• ½ Yesil sivri biber,
• 120 gr. Beyaz peynir,
• 16 adet cekirdeksiz zeytin.

1. Kucuk bir tencerede zeytinyagi, limon suyu, dogranmis sarimsak, deniz Tuz u, karabiber ve kekik birlestirin. Kapagi kapatin ve sallayarak iyice karistirin.
   
2. Baska bir kabda yarim daire seklinde dilimlenmis salataliklarin arasina ince serit halinde kesilmis yesil biberleri yerlestirin.
   
3. Uzerine halkalar halinde kesilmis sogan, kup seklinde kesilmis peynir ve zeytinlerle ¼ dogranmis domatesleri ekleyin.
   
4. Bunlari karistirarakta birlestirebilirsiniz.
   
5. Servisten once karisimi uzerine gezdirin ve karabiberi ekleyin.

NOT:
Salatanin tarifi Yunanistan tarihinden bir recete degerindedir.
Salatanin puf noktasi kullandiginiz taze sebze feta peynir (beyaz peynir) gizlidir.
Kullandiginiz malzemeler taze degilse siradan bir salatadan oteye gecmiyecektir.
Salata yaz, deniz ve tatil kokuyor.

Paylaş

Yunanistan Mutfağı Salatalar Yunan Salatası (horiatiki) Tarifi