Açık Pide

Açık Pide
Açık Pide

Pideler » Açık Pide

Açık Pide malzemeleri;

  • Un
  • Su
  • Tuz
  • TerayaÄŸ
  • Yumurta
  • Koleti Peynir


Açık Pide uygulama aşamaları;

  1. Dedelerimiz bu pidenin Rusya’dan geldiğini, adına ‘haçapuri’ dendiğini söylerdi.
  2. Buğday unundan her biri 240 gramlık pide hamuru hazırlayıp üzerine renginin parlak olması için yumurta sürüyoruz. Sonra koleti döküp taş fırında pişiriyoruz.
  3. Çıkarınca tereyağı sürüyoruz.
  4. Peyniri ve tereyağını İkizdere’ye sınır yaylalardan getirtilir.
  5. Aksi halde pidenin lezzeti orijinalitesini kaybediyor.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Pideler Açık Pide

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Katıklı Ekmek

1 kg ıspanak iyice temizlenip ince kıyılır. Yıkanır. Suyu sıkılıl ...

Malay

Malay; Suyu kaynatınız.Kaynadıktan sonra içine tuz ekleyiniz ...

Bafra Pidesi

Bafra pidesinin aslında Çarşambalıların yemeği olduğunu söyler ki ...