Açık Pide

Açık Pide
Açık Pide

Pideler » Açık Pide

Açık Pide malzemeleri;

  • Un
  • Su
  • Tuz
  • TerayaÄŸ
  • Yumurta
  • Koleti Peynir


Açık Pide uygulama aşamaları;

  1. Dedelerimiz bu pidenin Rusya’dan geldiğini, adına ‘haçapuri’ dendiğini söylerdi.
  2. Buğday unundan her biri 240 gramlık pide hamuru hazırlayıp üzerine renginin parlak olması için yumurta sürüyoruz. Sonra koleti döküp taş fırında pişiriyoruz.
  3. Çıkarınca tereyağı sürüyoruz.
  4. Peyniri ve tereyağını İkizdere’ye sınır yaylalardan getirtilir.
  5. Aksi halde pidenin lezzeti orijinalitesini kaybediyor.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Pideler Açık Pide

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Gardala

Yine hamurdan yapılan, içinde soğan ve peynir olan ama fırında de ...

BozdoÄŸan Pidesi

Bozdoğan pideleri mayalı hamurdan yapılıyor. Kıymalı Bozdoğan pid ...

Peynirli KiÅŸ

Kis hamuru için bir kapta unu ve tuzu karistirin. Margarini küp k ...