Ahududu Peltesi

Ahududu Peltesi
Ahududu Peltesi

Diğer Tatlılar » Ahududu Peltesi

Ahududu Peltesi malzemeleri;

  • 100 gr buğday nişastası
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 4 bardak su
  • 1 kg ahududu


Ahududu Peltesi uygulama aşamaları;

  1. Ahududu ayıklanıp yıkandıktan sonra süzgece konur. Suyu süzüldükten sonra elle sıkılarak meyvenin suyu çıkarılır. Posası bir kenara ayrılır.
  2. Nişasta bir miktar su içinde ezilir, koyu bir bulamaç haline getirilir. Ahududu suyu, 1 su bardağı tozşeker ile 2 bardak su tencereye konulup orta ateşe oturtulur. Nişasta ince ince akıtılarak ve ara vermeden karıştırılarak eklenir ve karışım kaynatılır.
  3. Kaynama başlayınca ayrılmış olan posa da katılarak karışım iyice koyulaşıncaya kadar karıştıra karıştıra kaynatılır. Daha sonra ateşten alınıp komposto tabaklarına boşaltılıp donması beklenir.
  4. Pelte komposto tabaklarında iyice soğuyup donduktan sonra buzdolabında biraz daha soğutularak servis yapılır.


Türk Mutfağı Mutfağı Diğer Tatlılar Ahududu Peltesi Tarifi



Benzer Tarifler

Çitirmek

"Çitirmek, çıtırmak, gıvam, kıyam veya susam helvası gibi pek çok ...

Üzümlü Aş

Kara üzüm, sarı üzüm, kızıl üzüm (parmak üzümü) kuruları ile yapı ...

Aşure

Akşamdan nohut, kuru fasulye, buğdayı ayrı ayrı kaplarda yıkayın ...