Ahududu Peltesi

Ahududu Peltesi
Ahududu Peltesi

Diğer Tatlılar » Ahududu Peltesi

Ahududu Peltesi malzemeleri;

  • 100 gr buğday nişastası
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 4 bardak su
  • 1 kg ahududu


Ahududu Peltesi uygulama aşamaları;

  1. Ahududu ayıklanıp yıkandıktan sonra süzgece konur. Suyu süzüldükten sonra elle sıkılarak meyvenin suyu çıkarılır. Posası bir kenara ayrılır.
  2. Nişasta bir miktar su içinde ezilir, koyu bir bulamaç haline getirilir. Ahududu suyu, 1 su bardağı tozşeker ile 2 bardak su tencereye konulup orta ateşe oturtulur. Nişasta ince ince akıtılarak ve ara vermeden karıştırılarak eklenir ve karışım kaynatılır.
  3. Kaynama başlayınca ayrılmış olan posa da katılarak karışım iyice koyulaşıncaya kadar karıştıra karıştıra kaynatılır. Daha sonra ateşten alınıp komposto tabaklarına boşaltılıp donması beklenir.
  4. Pelte komposto tabaklarında iyice soğuyup donduktan sonra buzdolabında biraz daha soğutularak servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Ahududu Peltesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Vişneli Tirit

Tencerede 1 litre vişne suyu, 1 kilo vişne ve 1 kilo toz şekeri b ...

Çikolatalı Mus

Bir paket Chocolate Mousse'u genis ve derin bir kabin içine bosal ...

Dene Hasudası

Dene Hasudası; Nişasta su ve pekmez kaba kıvamda bulamaç haline g ...