Muhallebili Tel Kadayıf
Muhallebili Tel Kadayıf
Diğer Tatlılar » Muhallebili Tel Kadayıf
Muhallebili Tel Kadayıf malzemeleri;
Muhallebili Tel Kadayıf uygulama aşamaları;
- Kadayıfın dörtte birini ayırın.
- 28 cm. çapındaki tepsinin içini ve kenarlarını
yağlayın.
- Kalan kadayıfı tepsinin kenarlarından taşacak şekilde yerleştirin.
- Sütü 6 kahve fincanı tozşeker ve Tuz ile birlikte tencerede kaynatın.
- Pirinç
ununu ve nişastayı yarım su bardağı suda eriterek bulamaç haline getirip
kaynamakta olan süte ekleyin.
- Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Yumurta sarılarını çırparak portakal reçeliyle karıştırıp muhallebiye ilave
edin.
- Karıştırmaya devam ederek 2 dakika daha pişirin.
- Ocaktan alıp 5 dakika bekletin ve tepsideki kadayıfın üzerine boşaltarak yayın.
- Tepsinin dışına taşmış olan kadayıfları muhallebinin üzerine katlayarak çevirin.
- Ayırdığınız kadayıfı da muhallebinin üzerine kapattıktan sonra soğuması için yaklaşık bir saat kadar bekletin.
- Kalan tereyağını küçük parçalar halinde kadayıfın üzerine serpiştirin.
- Fırına
verip 40-45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından alıp soğumaya
bırakın.
- Diğer tarafta şerbet için su, 4 kahve fıncanı şeker ve limon suyunu
kaynatın.
- Koyulaşmaya başlayınca kadayıfın üzerine gezdirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Türk Mutfağı Mutfağı Diğer Tatlılar Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi
Benzer Tarifler
Su tencerede kaynatılır. Kaynayan suya böğürtlen eklenir ve 30 sn ...
Irmik,hindistan cevizi,margarin;sivi yag,maya ve un bir kaba alin ...