Akdeniz Tavası

Akdeniz Tavası
Akdeniz Tavası

Sebze Yemekleri » Akdeniz Tavası

Akdeniz Tavası malzemeleri;

  • 750 gr kabak
  • 250 gr mantar
  • 2 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 çorba kaşığı soya yağı
  • 4-5 domates
  • 3 çorba kaşığı beyaz şarap
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 demet maydanoz


Akdeniz Tavası uygulama aşamaları;

  1. Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin.
  2. Mantarları limonlu suda bekletin ve süzün.
  3. Soğan ve sarımsağı temizleyip kıyın.
  4. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
  5. Bir tencerede soya yağını kızdırıp soğan ve sarımsağı soteleyin.
  6. Kabak, domates, mantar, şarap, soya sosu, limon suyu, Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
  7. Kabaklar suyunu salınca ateşi kısın.
  8. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
  9. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Akdeniz Tavası Tarifi



Benzer Tarifler

Fırında Peynirli Lahana

Lahanayi temizleyip yapraklarini tek tek yikayin. Süzüp parmak k ...

Şalgam ve Havuç Aşı

Şalgam ve havuçlan yıkayıp, kabuklarım soyun.Halka biçiminde ince ...

Taze Börülce Yemeği

Börülceleri iyice yıkayıp ayıklayın. Zeytinyağında kavurduğunu ...