Alaturka Hindi Biftek Izgara
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 8 adet Hindi Biftek
- 1 kahve fincani Yogurt
- 1 kahve fincani zeytinyagi
- 2 adet domates
- 4 adet sivri biber
- 2 adet sogan
- 1 çorba kasigi domates salçasi
- 1/2 tatli kasigi Tuz
- 1/2 tatli kasigi kirmizi toz biber
- 1 çay kasigi karabiber
- 1 çay kasigi kekik
- 1 çay kasigi kimyon
Uygulama aşamaları;
- 1 adet sogani rendeleyip elinizle sikarak suyunu alin.
- Hindi biftekleri sogan
suyu ve diger malzemeler ile harmanlayip buzdolabinda en az 20 dakika
kadar dinlendirin.
- Eger bu marinadi 4 saatten fazla dinlendirecekseniz
sogan suyu kullanmayin.
- Aksi takdirde sogan suyu bu süreden sonra hos
olmayan bir tat ve görünüme neden olur.
- Domateslerin sap kisimlarini
alarak ortadan ikiye bölün.
- Sogani ise soyup 4 halka olacak sekilde kesip
hazilayin.
- Hindi biftekleri tercihen izgarada veya tavada pisirin.
- Domates,
sivri biber ve halka soganlari da izgarada pisirip kekik ve Tuz
ile
lezzetlendirin.
- Arzu ederseniz soganlara pisme esnasinda kimyon ilave
edebilirsiniz.
- Hindi biftekleri ve garnitürleri servis tabagina uygun bir sekilde dizip tercihen yaninda pilav ile servis edebilirsiniz.
Alaturka Hindi Biftek Izgara Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi alaturka hindi biftek izgara tarifi alaturka, hindi, biftek, izgara, alaturka hindi biftek izgara tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE