Alaturka Hindi Biftek Izgara
Alaturka Hindi Biftek Izgara
Tavuk ve Hindi » Alaturka Hindi Biftek Izgara
Alaturka Hindi Biftek Izgara malzemeleri;
- 8 adet Hindi Biftek
- 1 kahve fincani Yogurt
- 1 kahve fincani zeytinyagi
- 2 adet domates
- 4 adet sivri biber
- 2 adet sogan
- 1 çorba kasigi domates salçasi
- 1/2 tatli kasigi Tuz
- 1/2 tatli kasigi kirmizi toz biber
- 1 çay kasigi karabiber
- 1 çay kasigi kekik
- 1 çay kasigi kimyon
Alaturka Hindi Biftek Izgara uygulama aşamaları;
- 1 adet sogani rendeleyip elinizle sikarak suyunu alin.
- Hindi biftekleri sogan
suyu ve diger malzemeler ile harmanlayip buzdolabinda en az 20 dakika
kadar dinlendirin.
- Eger bu marinadi 4 saatten fazla dinlendirecekseniz
sogan suyu kullanmayin.
- Aksi takdirde sogan suyu bu süreden sonra hos
olmayan bir tat ve görünüme neden olur.
- Domateslerin sap kisimlarini
alarak ortadan ikiye bölün.
- Sogani ise soyup 4 halka olacak sekilde kesip
hazilayin.
- Hindi biftekleri tercihen izgarada veya tavada pisirin.
- Domates,
sivri biber ve halka soganlari da izgarada pisirip kekik ve Tuz
ile
lezzetlendirin.
- Arzu ederseniz soganlara pisme esnasinda kimyon ilave
edebilirsiniz.
- Hindi biftekleri ve garnitürleri servis tabagina uygun bir sekilde dizip tercihen yaninda pilav ile servis edebilirsiniz.
.
Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Alaturka Hindi Biftek Izgara Tarifi
Benzer Tarifler