Anasonlu Simit

Anasonlu Simit
Anasonlu Simit

Çörekler » Anasonlu Simit

Anasonlu Simit malzemeleri;

  • 1 kg un
  • 25 g Tuz
  • 50 g şeker
  • 3 yumurta
  • 600 g bitkisel margarin
  • 50 g bitkisel susuz yağ
  • 10 g maya
  • 20 g anason
  • 50 g susam
  • 2 adet yumurta sarısı (üzeri için)


Anasonlu Simit uygulama aşamaları;

  1. Unu eleyip, unun ortasını açınız.
  2. Anasonu 15-20 dakika suda bekletiniz.
  3. Anasonun temiz kısmı suyun dibine çökecektir.
  4. Anasonu, suyunu süzerek unun ortasına ilave ediniz.
  5. Şeker ve Tuz u, unun kenarlarına serpiniz.
  6. Elle ezilerek pürüzsüz hale getirilen bitkisel margarini ve bitkisel susuz yağı, yumurtayı ve mayayı unun ortasında karıştırınız.
  7. Bütün gereçleri karıştırarak hamuru yoğurunuz.
  8. Hamuru 30-40 dakika dinlendiriniz.
  9. Fırını 170 dereceye ayarlayınız.
  10. Hamurdan parçalar alıp tezgâh üzerinde 1cm kalınlığında çubuklar yaptıktan sonra, uçlarını birleştirerek hamura simit şeklini veriniz.
  11. Simitlerin üzerine yumurta sarısı sürerek anason veya susam serpiniz.
  12. Simitleri, ayarlanmış fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.
  13. Simitleri fırından alarak, soğutunuz.


Türk Mutfağı Mutfağı çörekler Anasonlu Simit Tarifi



Benzer Tarifler

Fırdöndü

Mutfak tezgâhının üzerine veya hamur yoğurmak için uygun herhangi ...

Üzümlü Çörek

23 santimlik kare bir kek kalıbını yağlayın. Hamur için gerekli o ...

Haşhaşlı Çörek

Derin kabın içine maya, tozşeker, tuz, ılık süt ve ılık suyu koyu ...