Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Levreklerin derisi çıkarılıp kılçıkları temizlendikten sonra yıka ...
Lakerdaya benzer bir yemektir bu.Palamut çok bol olduğu için tuzl ...
Balıkların pullarını ve kılçıkları temizleyin, iyice yıkayın, son ...
Kalamarları halka olarak doğrayın. Ayrı kapta yumurtayı çırpın.Ke ...
Balığı yıkayın, 2 cm’lik küpler şeklinde kesin, patates, havuç ve ...
Balığın içini temizleyin, kafasını kesin, balığa tuz sürün. Sarım ...
Fileto çipuraların kılçıklarını temizleyin, derileri ayıklayın ve ...
Bir tencerede düşük ısıda alabalık, tuz ve karabiber hariç tüm ma ...
Önce özel bir sosta bir süre bekletiyorum. Sarımsak, soğan, karab ...
"Abant alasının pişirilme tekniği diğer alabalıklardan farklı değ ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
