Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Islatılmış pirinç, soğanla kavrulur.Üzerine biraz su eklenip pişm ...
Balık temizlendikten sonra kılçıkları içinde kalacak şekilde açıl ...
Palamudun içini temizleyin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün.Soğanl ...
Piştiği zaman diriliğini yitirmemesi için lahostan yapılıyor. Bal ...
Nohudu akşamdan ıslatın, basınçlı tencerede pişirin.Balığı iri pa ...
Soğan ve yeşil biber çok ince kıyılıyor. Maydanoz elde parçalanıy ...
Karidesler haşlanır. Kabak, havuç ve taze fasulye 3 cm boyunda, 1 ...
Zerdeçal Sos Yapılışı:Tereyağı eritilerek içerisine un kavrulur. ...
Kötek, levrek ya da morino gibi kalın balıklardan yapılan köfte i ...
Püf Noktası; Palamutları temizlemek için ilk olarak bıçakla pulla ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
