• 2 Çorba Kasigi Un
• 1 Yumurta
• Karabiber
• 4 Çorba Kasigi Süt
• 150 gr Füme Somon
• 4 Çorba Kasigi Süt Kremasi
• 1 Salatalik
• 2 Tatli Kasigi Limon Suyu
• 4 Çorba Kasigi Sivi Yag
• 1 Demet Dereotu
• 50 gr Havyar

1. Un, süt ve yumurtayi karistirin.
   
2. Olusturdugunuz hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
   
3. Yapismaz bir tavada yag isitin ve iki tane krep pisirin. Kreplerin sogumasini bekleyin.
   
4. Füme somonlari esit olarak kreplerin üzerine yayin. Kenarlarinda bosluk kalmasina dikkat edin.
   
5. Süt kremasini Tuz ve karabiberle tatlandinn. Kremayi somonlarin üzerine sürün.
   
6. Krepleri rulo yapip alüminyum folyo ile kaplayin. 45 dakika buzlukta bekletin.
   
7. Salataligi yikayip kabugunu soymadan dilimleyin. Siviyag, limon suyu, Tuz ve karabiberden bir marinat olusturun.
   
8. Dereotunu yikayip ayiklayin. Sap kisimlanni kesip kalan kisimlanni ince ince kiyin.
   
9. Krep rulolanni dokuz ince dilim halinde dograyin.
   
10. Tabaklara üçer dilim yerlestirin.
    
11. Marinati üzerinde gezdirin.
    
12. Dereotu, salatalik, havyarla süsleyin.

Paylaş

Fransız Mutfağı Aperatif Yiyecekler Balıklı Krep Tarifi