Barbunya Ezmesi

Barbunya Ezmesi
Barbunya Ezmesi

Mezeler ve Ordövrler » Barbunya Ezmesi

Barbunya Ezmesi malzemeleri;

  • ½ Kg Barbunya
  • 3 Adet Kuru SoÄŸan
  • ½ Çay Bardağı Sıvı YaÄŸ
  • 4 DiÅŸ Sarımsak
  • 2 Yemek Kaşığı Yemeklik Acıka
  • 1 Demet Taze SoÄŸan
  • 1 Demet Taze KiÅŸniÅŸ
  • Yeteri Miktar Su


Barbunya Ezmesi uygulama aşamaları;

Barbunya Ezmesi;
  1. Barbunyalar akşamdan ılık suda bekletilir ve ertesi gün bir tencerede üzerine su eklenerek haşlanır.
  2. Haşlandıktan sonra bir adet soğan ve iki diş sarımsak katılarak pişirilmeye devam edilir.
  3. Ayrı bir tavada iki adet soğan ve iki diş sarımsak yağda kavrulur ve pişmeye devam eden barbunyanın içine eklenir.
  4. Barbunyalar ezilebilecek kıvama gelinceye kadar pişirilir ve püre haline getirilir.
  5. İki yemek kaşığı yemeklik acıka ilave edilir ve ardından üzerine ince doğranmış taze soğan ve taze kişniş serpilerek servis edilir.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Barbunya Ezmesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sigara Böreği

Yufkaları üstüste koyup sekiz eşit parçaya böldükten sonra ortaya ...

Kerevizli Keçi Peyniri Püresi

Püre için kerevizleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Elm ...

Vichy Bebek Havuç

Bebek havuç kabukları soyulur.Bir tavada tereyağı eritilir ve içe ...