• 10-15 dilim bayat ekmek
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 5-6 tane kuru incir
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• Vanilya

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• Vanilya

• 1 paket süt kreması
• 1 paket kakao (25 gram)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket bitter çikolata (80 gram)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

1. Ekmekler robotta çekilir.
2. 1 bardak sıcak süt eklenerek yumuşamaları sağlanır.
3. İçine üzüm, ceviz, incir, vanilya, şeker ilave edilerek karıştırılır ve elde top haline getirilir.
4. Diğer tarafta 1 litre sütle krema pişirilip hazırlanan toplar kremaya bulanır ve buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
5. Son olarak 1 paket süt kreması ile çikolata, şeker, tereyağı ve kakao karıştırılır.
6. Kaynayınca ılıması beklenir.
7. Krema, topların üzerine dökülerek servis edilir.

.

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Bayat Ekmekli Profiterol Tarifi