• 2 adet karnabahar
• 1 litre süt
• 100 gr. kasar peyniri
• 150 gr. margarin
• 3 çorba kasigi un

1. Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra Tuz lu suda haslanir.
2. Margarin bir tencere içerisinde eritilir, un ilave edilir, hafif sari oluncaya kadar kavrulur.
3. Bir litre süt yavas yavas ilave edilir ve karistirilir.
   
4. Koyulasinca atesten indirilir.
5. Borcam yaglanir, borcamin içine suyu süzülmüs karnabaharlar konulur.
6. Üzerine hazirlanan salça dökülür ve rendelenmis 100 gr. kasar peyniri serpilir.
7. 50 gr. erimis margarin üzerine gezdirilerek dökülür.
8. Üzeri kizarincaya kadar firinda pisirilir.

.

Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Beşamelli Karnabahar Tarifi