Sebze Yemekleri »

Biber Ekşilemesi

Biber Ekşilemesi

Biber Ekşilemesi

Biber Ekşilemesi, Türk mutfağının klasiklerindendir. Biber Ekşilemesi'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Biber Ekşilemesi tarifi malzemeleri;

  • 1 kg çarliston biber
  • 1 kg domates
  • 1 yemek kasigi salça
  • 1 yemek kasigi un
  • 4 dis sarmisak
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1/2 bardagi zeytinyagi

Biber Ekşilemesi tarifi uygulama aşamaları;

  1. Çarliston biberleri yikayip kurulayin.
  2. Sap kismini koparmadan hafifçe keserek açin.
  3. Uç kisimlarina dogru çekerek içindeki tohumlari çikarin.
  4. Kizdirdiginiz sivi yagda kizartin.
  5. Domateslerin kabugunu soyup çekirdeklerini çikarin.
  6. Küçük küp seklinde dograyin.
  7. Sarmisaklari ince ince kiyin.
  8. Diger tarafta zeytinyagini hafifçe kizdirin.
  9. Dogradiginiz sarmisaklari zeytinyaginda hafifçe kavurun.
  10. 1 yemek kasigi un katin.
  11. Un pembelesince domatesleri ekleyin., karistirarak pisirin.
  12. Domates suyunu çekince içine ½ su bardagi sicak su katin.
  13. Koyu bir kivama gelince tuz ve limon suyu ile tatlandirip atesten alin.
  14. Soguyan biberlerin kabuklarini soyup servis tabagina dizin.
  15. Sosu biberlerin üzerine döküp servis yapin.
Biber Ekşilemesi Afiyet Olsun...


2136


yemek tarifleri sebze yemekleri biber ekşilemesi tarifi biber, ekşilemesi, biber ekşilemesi tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE